Sjokoladebrownies med bringebær – hurra!

29/06/2012 at 09:48 2 kommentarer

På en regntung sommerdag som denne trenger vi sjokolade! Disse sjokoladebrowniesene er en skikkelig sjokoladebombe, men de friske bringebærene balanserer det fint ut. Del kaken i små biter, så får du heller ta to om du orker.

Sjokoladebrownies med bringebær

  • 300 g usaltet smør
  • 400 g mørk sjokolade
  • 550 g sukker
  • 6 egg
  • 350 g hvetemel
  • 125 g kakaopulver
  • 1 ts bakepulver
  • 200-300 g ferske bringebær

Smelt smør og sjokolade sammen i en gryte over svak varme. Pisk sammen sukker og egg. Visp inn sjokoladeblandingen. Tilsett mel, kakao og bakepulver og rør til alt er godt blandet. Kle en liten langpanne (25 x 35 cm, ev. litt større) med bakepapir og smør godt med smør. Hell i halvparten av røren og fordel den godt utover. Legg et lag bringebær utover og ha over resten av røren. Pass på at bringebærene er godt dekket. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 1 time. Sjekk med en kakenål at kaken ikke er flytende i midten. Avkjøl i formen i 30 minutter før kaken løftes ut med bakepapiret og deles i biter med en varm kniv. Avkjøl helt, gjerne i kjøleskapet, før bitene flyttes over på et serveringsfat.

About these ads

Entry filed under: dessert, Oppskrifter. Tags: .

Helstekt fjellørret – et godt alternativ God sommer!

2 kommentarer Add your own

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Skriv inn e-postadressen din hvis du vil følge denne bloggen og ønsker å motta oppdateringer på e-post.

Matbloggtoppen

Matmisjonen på Twitter

Kategorier


Følg

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 210 andre følgere

%d bloggers like this: