Jakten på gode artisjokker

27/06/2011 at 18:38 5 kommentarer

Mannen min var plutselig på SmartClub og kom hjem med et gigastort glass med artisjokker i olje. Vi krysset begge fingrene da han skrudde av det store lokket (eller dvs. han skrudde og jeg krysset). Vi har lenge vært på jakt etter gode artisjokker på glass, og det nærmeste vi har kommet er et lite glass til masse penger som smaker helt greit. Dette enorme glasset kostet «bare» 128 kroner og artisjokkene var KJEMPEGODE!

Entry filed under: Matnyttig informasjon. Tags: .

Nachos grande på en hverdag Linse-kjærlighet

5 kommentarer Add your own

  • 1. Espen  |  01/07/2011, kl. 10:19

    Frua elsker artisjokker. Jeg også gi og for seg, men tør ikke å kjøpe selve frukten. Ser så pes ut.
    Er stooor forskjell på kvaliteten på glass så skal se etter denne neste gang jeg er i butikken.

    Svar
  • 2. matmisjonen  |  02/07/2011, kl. 14:26

    Fersk artisjokk er ikke pes, men veldig sosialt å spise. Del dem i to og kok med litt sitron+krydder. Så er det bare å sitte å pille av bladene og spise den nederste delen. Til slutt, etter å ha fjernet «håret» sitter du igjen med hjertet. Nam! Med smør eller hollandaise er dette himmelsk. Ungene elsker det. Skal beskrive dette nærmere i en senere post.

    Svar
  • 3. Frida  |  03/07/2011, kl. 20:07

    Takk for tips! Jeg hadde gitt opp gode artiskokker på glass, men skal gi disse et forsøk :)

    Svar
  • 4. Morten Båtbukt (@tussius)  |  27/09/2011, kl. 21:11

    Smør og hollandaise er stas, men vi pleier å bruke en klassisk fransk vinaigrette med dijonsennep. Dog, vi er langt over normalt glad i syre.

    Forøvrig er fritert artisjokk også veldig godt. Hadde kofferten full av ferske artisjokker (og pecorino og parmesan) da jeg kom hjem fra Roma i våres.

    Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Skriv inn e-postadressen din hvis du vil følge denne bloggen og ønsker å motta oppdateringer på e-post.

Matmisjonen på Facebook

Matbloggtoppen

Matmisjonen på Twitter

Kategorier


%d bloggers like this: